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C-Collection
Eine moderne Interpretation von 100 Jahren Weintradition

Sebirán C

“C” in römischen nummern 100, und es gibt keine bessere Art unser hundertjähriges Bestehen zu feiern, als mit diesem Bobal.
Bobal ist die einheimische, nur in unser Region ansässige Traubenart und mit diesem 100% Bobal feiern wir unsere 100 Jahre bestehen.
Eine moderne Interpretation von 100 Jahren Weintradition!

Produktion limitiert auf 20.000 Flaschen


100% Bobal

Sebirán C

Traube

100% Bobal

Weinlese

2014

Alkohol

12,5

Eichenfässer

25% des Weines 3 monatige Lagerung in Eichenfässern

Farbe

Mittelschicht mit violetten Tönen, sauber und hell, deutliche Tränen

Bouquet

Mittlere Intensität. Frische rote Früchte, Blätter, mit einem mineralischen Punkt und einer Balsamico- Note

Gaumen

SFrische Früchte, etwas salzig, gute Säure, Tannine, etwas rau und ein langer Abgang. Sehr ausgewogen

Empfohlen mit

EPerfekt für alle leichten Essen, Tapas, Pizza, Pasta, Fleisch, aber auch ideal um ihn allein zu geniessen

100% Bobal

Sebirán C - Minúscula

Traube

100% Bobal

Weinlese

2012

Alkohol

12,5

Eichenfässer

8 Monate im Eichenfass gelagert

Farbe

Weinrot, sehr dunkel

Bouquet

Fruchtig, reife rote Früchte, Kirsche, etwas torefakto, direct nach dem öffnen sehr fruchtig, nach 5 Minuten erscheinen Raucharomen, nach weiteren 5 Minuten erscheint Schokolade und Mokka

Gaumen

Strukturiert, sehr fruchtig, zunächst sehr leichtes Gefühl, Nachgeschmack mit Aromen von geräuchert, Kaffee, Schokolade, Holz, Gerbstoffe, markant, hohe Säure, aber sehr ausgewogen

Empfohlen mit

Empfohlen für alle Arten von Fleisch oder in einem großen Glass allein zu genießen, um die Entwicklung zu erleben, die dieser Wein im Glas hat

© Sebirán. Alle Rechte vorbehalten

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